乾燥した揚げhairthailの魚をよく作る方法

乾燥した揚げhairthailの魚をよく作る方法

ドライフライドヘアアールは、クラシックな自家製料理です。それは外側がサクサクで、内側が柔らかく、強い香りがあり、誰もが愛されています。過去10日間で、ドライフライドヘアアイルに関する議論は、特に鮮明でおいしいドライフライドヘアアイルを作る方法について、インターネット全体で人気を博しています。この記事では、人気のあるトピックと実用的なテクニックを組み合わせて、ドライフライドヘアアールのレシピを詳細に分析します。

1。乾燥した揚げ船のための材料の準備

おいしいドライフライドヘアイールを作るためには、材料の選択が重要です。乾燥した揚げhairtailを作るために必要な材料のリストは次のとおりです。

2。乾燥したフライドヘアアイルを作るためのステップ

1。hairtailを処理します：hairtailを洗って、内部臓器とひれを取り除き、約5 cmのセクションにカットします。キッチン組織を使用して水分を排出し、ボウルに入れます。

2。マリネされたヘアアール：生ingerのスライス、ネギのスライス、調理ワイン、塩をairtailに加え、よくかき混ぜ、15〜20分間マリネして魚の匂いを取り除きます。

3。パウダーを包む準備をします：小麦粉と澱粉を1：1の比率に均等に混ぜ、プレートに入れて脇に置きます。

4。パウダーラップ：マリネしたヘアアールに混合パウダーを均等にコーティングし、余分な小麦粉を振り払います。

5。揚げた：適切な量の食用油を鍋に注ぎ、60％熱くなるまで加熱し（約180℃）、ヘアピンセクションに入れ、黄金色とカリカリになるまで中低熱で炒め、油を取り除き、排出します。

6。再教育：オイル温度を80％高温（約200℃）に上げ、Hairtailを加えて10〜15秒間炒めて、よりサクサクし、除去してオイルを制御します。

3。ドライフライドヘアアイルのヒント

1。Hairtailを選択してください：新鮮なhairtailの肉は硬く、軽い魚の匂いがし、揚げた後の味が良くなります。

2。オイル温度を制御します：外で燃え、内部で成長するのを避けるために、初めて揚げたときに油温度が高すぎてはいけません。パリス性を確保するために、再び揚げるときは油温度が高くなるはずです。

3。パウダー比：小麦粉と澱粉の比率は1：1であるため、揚げたハイタイルの肌は鮮明です。

4。ピーリング時間：マリネの時間は長すぎてはなりません。さもなければ、ヘアアールは塩辛くて怪しげになります。

4。ネットワーク全体でドライフライドヘアアールに関する人気のトピック

過去10日間で、ドライフライドヘアアイルに関する議論は、次の側面に焦点を当てています。

5。概要

ドライフライドヘアイールは、シンプルで学習しやすいが、おいしい自家製料理です。材料の選択、漬物のスキル、揚げ暑さを習得する限り、外側がカリカリで柔らかいドライフライドヘアアールを作ることができます。この記事の詳細な手順とヒントが、自宅でおいしい揚げハイレイルの魚を簡単に作り、食べ物の楽しみを楽しむのに役立つことを願っています！